來到了林邊車站旁的苦伕寮午餐,非常特別的是,這邊由於八八風災,到處淹水之後,這裡的火車站已經高架了。
這一天午餐,我們在鐵軌下用餐,非常有意思~
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林邊好好玩,現在的網路資訊發達,大家隨身手機都可以上網,只要有QR CORD就可以走透透囉!
difeny自己也非常隨性,通常決定好地點就履行了,到了當地才會開始找景點或走走看看,遇到很多特別的旅行經驗呢!
這一天中午我們吃的是割稻飯,內容物非常的扎實,其實就是飯湯,但是湯品的內容實在太過享受了。
居然有黑鮪魚在裡面,加上魚丸、蔬菜等等,只見大家一瓢接一瓢地撈進自己的碗裡啊!
村長說,不要裝太多飯~
快點告訴我你看到多少湯料在裡面,豐富到一個不行。
還有,這個不是路邊有得賣,餐廳有得吃的喲!
這樣的割稻飯,村長說是有團進的遊覽車預約到苦伕寮,當地的媽媽們才會集體工作呢!我們也實在太幸運了~
還有特製豬頭皮,這個difeny完全不敢吃啦!不過現場朋友說,非常好吃也推薦一定要吃噢!
當地農夫們的午餐,是不是營養均衡又容易飽食呢?
以為這樣的飯湯我們大概一碗就收工了,沒想到這個湯頭因為有黑鮪魚、竹筍與蝦子的襯底,再加上紅蘿蔔香菇等等的配料,非常五星級喲!
difeny硬是喝了2碗多的湯呢!
攝影班跟部落嗑美食們就是在鐵軌下隨性地午餐的,是不是很地道呢?
接著村長以及媽媽們就帶著我們去看這彩繪苦伕寮的成果~這可是很多人的心血或者捐獻才有的~
裡面的大樹公,也是有百年的壽命了~
正是要進到仁和村中的苦伕寮了~
裡頭都是由許多漂流木集結而成,也是由現場的社區媽媽們共同努力完成的!
女性的力量還真是偉大呢!
之所以叫做苦伕寮,是當時建造車站的工人們休息的地方,現在把它整理成為一個當地媽媽們聚集的園區~
媽媽們在這裡進行一些手工藝,然後居然還能把一些結餘捐獻給村內外需要幫忙的人們身上,
真的好偉大啊!
這些義賣,都是會捐獻出去的呢!大家一起來做愛心吧!
當然,還是有一些背板來告訴大家苦伕寮的歷史,difeny覺得這邊很有歷史味道與意義,很值得介紹給大家!
還有個盪鞦韆,孩子來也有地方可以玩耍!
這個體驗,就是difeny沒玩過的啦!
原來,做鹹蛋這麼簡單啊!
首先把鴨蛋醃入加入粗鹽的紅泥巴~
翻滾幾圈就完成囉!
接著裝入盒中,回家之後,看自己喜歡的鹹度,調整醃漬的天數,原則上希望2~3天就洗去外頭的紅泥,然後蒸熟就可以囉!
對的對的,這是生的蛋去醃漬的,一定要蒸熟喲!
原來的鴨蛋就是長這樣囉!
醃好裝盒,帶走囉!
這是苦伕寮本身,有看到旁邊的淹水畫記線嗎?上頭那個是八八風災的,下頭那個是凡那比的水量~
可見當時的窘境!辛苦大家了~
離開苦伕寮,謝謝林邊興仁村的媽媽們!謝謝你們!有機會再回來看大家~
有興趣的朋友,可以找一下村長喲!
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