[捷運中山國小站美食]臺北海鮮丼專家。肥猫漁夫。東北角產地直送～豪氣海鮮料理～

自從去年走過一趟北海道、今年又去了一趟金澤近江町市場之後，對於日本的海鮮實在有著非常莫名的喜愛。有時候想要好好感受一下日本的食物味道，在台灣也總會特別對一些日本食物頗感到興趣，而為在晴光市場附近的這家肥猫漁夫，就有著這樣讓人想要慕名前來的美味！光是看見那滿滿的生魚片以及鮭魚卵就足夠想念旅行的味道了。肥猫漁夫是產地直送的好滋味，當天現貨的海鮮、以及每天都會推出CP值高的低價海鮮丼，都是值得喜歡生魚片、海鮮丼飯的朋友前來嘗試看看的食材喲！

店家位在巷子當中，不過Difeny前往用餐的時候是大雨的夜裡，沒想到造訪的客人絡繹不絕，有點讓我覺得好奇。

肥猫漁夫店裡的位置不是太多，如果連平日夜晚都絡繹不絕，大家如果有打算前來用餐應該是要打電話問問看位置的喲！

Difeny剛好是一開店就到，所以可以拍到完全沒有人的模樣啊。能夠在美食戰區晴光市場週邊生存，應該也是有著自己的堅持與美好的，大家可以來挑戰看看喲！

有個日式的吧台，忽然想起像是日劇當中有些上班族下班之後三五好友相約的地方，場景氣氛十分相仿，肥猫漁夫很適合在中山區週邊上班的人來小酌一番喲！

這裡也很多日本人出沒的，相信應該有這種氛圍才是！

一開始店員就介紹我們這個很多女生喜歡的白桃汽水，是從日本空運來的喲！夏天是日本桃子的季節，冰冰涼涼的飲用還真的很適合這種需要沁涼一下的夏天！

如果你不喜歡白桃，這裡還有哈密瓜、葡萄抹茶等等的飲品，都是日本各地知名的特產！光是為了這個汽水就可以來吃上好幾回晚餐啦！

回到位置，剛好跟友人一邊聊著師傅的用心，日本職人的專注在於他們對於工作的熱情與堅持，在料理界更是如此，因為他們的專注與用心，才有更新鮮更美好的食物出現！

打開白桃汽水馬上喝了一口，滿滿甜蜜的酸甜滋味浸入鼻腔，白桃的輕柔甜味點綴著味蕾的想像，是女生喜歡的味道啊！一下就被我們兩個女生喝完，還很想再來一罐呢！每次到日本的超市，就是要找上幾瓶這樣的日本限定飲料，然後好好地犒賞自己一下！現在只要到肥猫漁夫，就有這樣的美好了。

我們的晚餐內容有：大溪海螺丼、漁夫推薦海鮮丼、鮭魚卵茶碗蒸以及炙燒星鰻手捲等。

可能因為我們進到店裡的時候只有我們一組客人，還不到真正的晚餐時間，我們一向吃飯吃得早啊！所以餐食很快就在我們一邊聊天的過程中一起上桌了喲！

每一道菜色都是色香味俱全，其實Difeny很怕吃到好看不好吃的食物，那麼在推薦度上就不容易加分！不過肥猫漁夫倒是可以試試看的新鮮丼飯店家喲！不止海鮮食材新鮮，連師傅的擺盤巧思上也賞心悅目！

漁夫推薦海鮮丼，滿滿的生魚片在裡頭，滿滿的海鮮～擠上一點桔汁酸甜滋味很值得推薦！肥猫漁夫的飯是混合米，所以口感上屬於比較Q彈的口感，與一般我在日本吃的感覺比較不一樣，在味道上也調和過台灣人的味道了，有些台灣朋友比較沒那麼適應醋飯，那麼肥猫漁夫應該很適合你喲！

生魚片的新鮮度與味道非常好，吃生魚片最怕吃到不新鮮或者有異味的內容物，肥猫漁夫的生魚片入口即化，完全讓人陶醉。

不過可能當天我比較疲憊，大甜蝦的味道讓我覺得比較重口一點了！倒是很多人覺得這才是下酒的好味道啊！有些事情是搭配之後才知道的，由於這天我比較累了，就沒辦法再來上啤酒，下次應該來試試看才是。

讓我跟朋友覺得很特別的是這個海螺丼，在海螺中塞入滿滿的醋飯與鮭魚卵，加上螺肉、生魚片等等，是比較少見的搭配，也是非常推薦的一道丼飯！

螺肉本身清脆甜口，而鮭魚卵則是很多人最喜愛的食材，這真的讓我們一口接一口地品味著新鮮的海中滋味。

肥猫漁夫的老闆因為有著專業的海中背景，所以都可以取得漁船入港後的第一名的挑選漁獲權力，所以保證在肥猫漁夫吃到的海鮮都是第一手的高品質海鮮啊。

很想推薦的還有這個看起來沒什麼，卻很融入炙燒滋味的星鰻手卷，星鰻肉質因為新鮮而顯出入口之後的脆度，

這讓普通的海苔醋飯跳出了另一個層次的美感。再加上大口咬入的新鮮哇沙米，一點點嗆味、一點點星鰻的甜味以及搭配剛好的醋飯，很難讓人忘記那種味道。

接著友人挖起海螺中的鮭魚卵，然後輕輕地說了一聲，這個視覺效果也太美好了嗎？

是啊！不止視覺效果好，連飯吃起來也很特別美味呢！

看吧！友人吃到嘴角都揚起了微笑呢。

繼續回到我的海鮮丼飯，其中的漬物也非常好吃，Difeny對於生食有一點小研究，一旁搭配的漬菜經常會是整個套餐當中有畫龍點睛的效果，

超級推薦一定要來吃吃看漁夫海鮮丼的搭配菜色，新鮮的海鮮魚獲、美好的漬菜以及Ｑ彈的米飯，絕美的搭配。

只有新鮮最好的食材，才敢用最簡單的方式處理，這是不變的道理。因為食材本身就是美味了，不需要過度的加工與調味，這考驗著廚師的功力與堅持度～

而生魚片的鮮甜，一點腥味也沒有，如果你吃過生魚片是有點味道的，或者你因為有不愉快的生魚片經驗而拒絕再吃生魚片，那麼肥猫漁夫應該是可以重拾你的美好生魚片體驗，這裡的生魚片有著海味與新鮮的脆度，是當天處理的魚貨才能如此有信心地推出啊。

更別說是這個鮭魚卵茶碗蒸了，連湯底都是特別處理過的，Difeny一吃馬上就說，下次帶兩小來吃這個，有著甜味與美好的鮭魚卵應該就是孩子們的最愛了。

我們從一開門來吃晚餐，一直到大雨的夜裡仍有絡繹不絕的客人進店，才發現原來藏在巷子裡頭的好味道，很值得大家來試試看喲！

肥猫漁夫：

粉絲專頁：https://www.facebook.com/fishmandon/

台北市中山區雙城街13巷28號

02-25973669

捷運中山國小站1號出口步行5分鐘

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