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離開麵包機後一直做不好我想要的吐司
直到最近花了點時間看看網路上的一些分享
龐多米是個契機
做出來不錯
吳寶春的金牌配方也是網路上不少朋友推薦
果然也是一試成主顧!
不過上頭看見的內容,也是讓我一改再改!
打完麵糰就知道一定會成功了
手感正好!
花式捲法!
挺可愛的!很香濃的抹茶味
不知道為什麼我的小H都會在開始170度的10分鐘後自動停止
說明書上說壓力太大是個原因
太聰明的機器也是一個問題
導致這烤色有點深了!
不過金牌吐司的配方還是很值得試試!
最近在控制打完麵糰的溫度
所以才有人說麵包的製作其實是個科學實驗
變因不少,要學習控制
跟人生一樣啊!
每次做了一條自己願意吃的吐司
就感覺自己又更進步了!
我喜歡這種感覺!加油!
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1 comment
我也很喜歡這種感覺^^
目前還停留在按表操課的階段
希望可以對這個更熟悉,好做出自己喜歡的口味
謝謝你分享的配方
正想做條抹茶紅豆吐司呢!
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