[親子烘培]超簡單舒芙蕾｜蛋、煉乳就能烤出好吃無麵粉舒芙蕾～

    用家裡冰箱當中的蛋、煉乳就能簡單烤出好吃的舒芙蕾囉！又快又好吃，孩子們都非常喜愛呢！

材料：蛋2顆、煉乳一條

烤溫：180度15分鐘、160度5分鐘

年假的晚上，跟孩子們一起唸著要用簡單食材做甜點，於是嘗試了一下昨天在youtube上看到的簡單舒芙蕾，順路從小七經過，買了一盒蛋、一條煉乳，馬上就來試試看。

步驟一：先將蛋白與蛋黃分開，這不需要太嚴格～只要分開就好～

步驟二：將整條煉乳加入蛋黃中，整個過程coco都可以幫忙～

步驟三：把蛋跟煉乳充分混合。

步驟四：把蛋白打發，大概到蛋白可以成形就ok囉！大約3~5分鐘！如果你的手提攪拌器是比較強力的，應該不用3分鐘囉！

步驟五：把蛋白分次加入方才的煉乳蛋黃中，不要過度攪拌，輕輕拌勻就好～

步驟六：放入杯子或者瓷碗、杯中～記得要入烤箱前，要稍微輕扣一下讓空氣跑出來～

（以上六個步驟，只需要不到5分鐘，coco說，這也太簡單了吧？我要當成寒假作業報告去告訴老師啊）

步驟七：在烤盤上加入一杯熱水，烤溫180度烤15分鐘、160度再烤5分鐘。

就完成囉！哆啦Ａ夢因為杯口比較小，所以整個往上衝，右邊的小烤皿就很ok囉！

晚上配上蜂蜜蘋果茶，孩子吃得好開心啊！

裡面超綿密的，沒有麵粉也很好吃的柔軟簡單舒芙蕾，其實應該說是布丁版的舒芙蕾，冬天晚上熱熱吃，還挺好吃的！如果不喜歡太甜的朋友，可以把煉乳再稍微減成2/3條，挺不錯的喲！

30分鐘內就可以完成的超簡單舒芙蕾～

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