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為了怕開學這一天路上塞車又手忙腳亂
還是丟條吐司下去吧!
這一天我又亂丟一通!
幸好看起來還不差!
不過這一次這個快樂牛的起士我沒有丟下去一起攪麵糰
而是拿來當餡料
我超愛這個味道耶!常常就撕開一包跟coco啃了起來!很香唷!又有鈣質~
這一次我用的是軟吐司模式~
不過我在第二次發酵前把麵糰取出,加入兩塊起士,再於麵包頂襄入一塊起士下去烘烤~
但材料就亂配囉:
高筋麵粉 230g
中筋麵粉 20g(下次不加了,吃起來口感不是我愛的那種)
蛋一顆
奶油 10g
煉乳 少許
鹽 1小匙
糖 1小匙
奶粉 1大匙
冰鮮奶 170cc
酵母粉 1小匙
乾料:蔓越莓、葡萄乾、杏仁果、腰果、芝麻~
為了這條吐司,我居然還能在coco睡後在醒過來處理啊!哇哈哈~
這個在頭頂上塞一塊起士的口感很讚耶!
下次再來試試看~
夠香的了,
有乾果有核果~一整個香噴噴啊!
這片吐司又是太急,在麵包熱的時候就硬切的後果啊!
不過,好香好好吃唷!哇哈哈~
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1 comment
真是美味的剖面圖……我看暈了~
彷彿可以聞到那香味~
版主回覆:(02/23/2010 11:55:46 AM)
謝謝指教啊~
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