[麵包機裡的世界]電子鍋傻瓜蛋糕~

by difeny

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烤箱還沒選定,

但總得讓自己的烘焙癮釋放一下!

剛好那天補貨有補到鬆餅粉這東西

不少網友都分享了傻瓜蛋糕的作法

 

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鬆餅粉200g+1顆蛋+一點奶油(這個奶油的放法是錯的…我懶)+200g鮮奶….

我沒有攪拌器也沒有打蛋器….

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就….徒手….

這是個缺點,蛋沒有打發,就不會有鬆的感覺…

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下鍋前又撈出了巧克力豆….嘻

整個過程不用10分鐘…

只要蛋糕糊可以拉出形狀就算ok…


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電鍋按下煮飯鍵…

完成煮飯後,再悶10分鐘

我睡個午覺起床變這樣….

一打開我噗ㄘ一笑…應該不好吃吧!

 

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沒想到一扣出盤中

香味溢出

除了蛋因為沒有打發而不太鬆軟之外

倒有另一番口感

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奶油加上巧克力稍稍融化的味道很香濃

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這種口感倒不像是蛋糕,有點像發糕或者娘惹糕的口感

再乾一點會有布朗尼的樣子…..

剛好起床的coco硬是吃掉一大片

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雨天的午后,

這樣的傻瓜烘焙倒是會讓自己獨自開心一下午呢!

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