機張手工刀切麵，幾乎是我在釜山吃到最符合自己口味的獨身一個人簡單好吃的餐食了。因為Difeny一個人旅行，剛開始有點擔心在韓國吃飯的問題，不過吃到了這個機張手工刀切麵，忽然覺得得到救贖了！當然也因為我自己本身就很喜歡吃這種粗麵條，後來居然覺得比豬肉湯飯更好吃，還連續來吃了三次，夠簡單、夠便宜、服務態度超級好，也真的讓人吃很飽，住在西面站或者到這裡找吃的，可以好好研究看看，機張手工刀切麵，可是天天時時都高朋滿座！
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這家機張手工刀切麵，不管何時都是人潮眾多，幾乎與對面的豬肉湯飯一樣多人。機張手工刀切麵的位置就位在西面站七號出口的西面市場邊，位置大約在豬肉湯飯街的最後。
不管你是到西面爺爺奶奶換錢所、或者來到松亭豬肉湯飯、甚至再往前到西面一番街，還是像我一樣住在西面的阿班酒店，都可以到這裡來試試看噢！喜歡清淡刀切麵的朋友絕對會喜歡這樣的味道，而在冷冷的冬天來上一碗，可也是非常值得的。
機張手工刀切麵也只賣4種產品，說真的Difeny看不懂韓文，只能猜到幾種：手工刀切面、手工拌面、紫菜包飯，最後一種應該是有加辣椒之類的。但是老闆不懂英文、我也不懂韓文，最後的點菜方式，就是走到這幅菜單下，比給老闆跟阿珠媽看。剛開始會很彆扭，但來第二次之後，就很自在啦！
點餐之後會先來一杯麥茶，其實挺好喝的耶！
接著跟著湯麵來的會是一盤醃蘿蔔（免費）。
這碗手工麵，湯頭超清爽，沒有太多人工添加物，麵條又很有咬勁，在台灣就很喜歡吃刀削麵、家常麵等寬大麵條，所以覺得超級無敵好吃啊！加上湯頭的味道實在很香甜，整個在我的釜山旅行成為非常好的餐點良拌。現場幾乎都是韓國人在吃，觀光客反而不多，卻是人潮不斷。一碗湯麵4000韓元，可以刷卡也可以現金，很是划算！上頭紅紅的吃起來沒有辣度，想要辣一點的，配上蘿蔔就可以囉！
隔兩天，我又跑去吃了一次，這次還加上紫菜包飯，簡直整個飽到晚上了。香香的芝麻湯加上足夠的蔬菜量，實在非常好吃。在台灣很少能吃到這樣的在地滋味，為了這碗機張手工刀切麵，飛一趟釜山應該是很值得的啦！
(기장손칼국수)
(釜山镇区西面路56)
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2 comments
好大一碗，是一个人的分量吗？
對噢！一個人～
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