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香港高樓大廈林立，人擁車擠，步伐衝衝忙忙，大家都緊緊在追著甚麼似的。朋友之間有人非常享受，覺得是與別不同的旅遊體驗，我也非常認同，特別是地道的餐館 – 茶餐廳。
茶餐廳的格局大多光線充足，照明每個角落。靠牆的位置多是卡座，中間則是圓桌、椅子擠得密密麻麻。還有溫馨小告示：「繁忙時間、二人用餐請靠一旁坐」。吃飯時間到了，人群湧現，好不熱鬧。冷不防店員一聲「吃甚麼」，嚇得心肝跳出來喔。
每次到茶餐廳，一定要點菠蘿包。菠蘿包其實是沒有菠蘿成分，只是以砂糖、雞蛋和麵粉，由師傅搓製，每天新鮮烘焗。麵包外層烘烤後，呈現菠蘿紋理而得名。甜甜的菠蘿脆皮，麵包內層鬆軟。再演變出來的菠蘿油，將新鮮出爐的菠蘿包，橫向劈開放入一片厚厚的牛油，麵包內的餘溫慢慢地溶掉牛油，濃香的牛油味令這個菠蘿包倍添美味。
香港獨有的菠蘿油，還要配搭香濃奶茶。聞說每家茶餐廳擁有自家的秘方，茶底由不同茶葉沖出，成為秘製茶底。沖泡分層次，味道較淡用來沖檸檬茶，較濃才用來沖奶茶。經驗豐富師傅準確拿捏茶和奶的比例，沖出令大家喜愛的幼滑香濃港式奶茶。
另一特色可說是香港朋友推介的「常餐」，烘多士、炒蛋、火腿、配搭一款粉麵，例如火腿通粉、叉燒通粉或沙嗲牛肉麵。入鄉隨俗，晚餐時間跟著朋友一起吃著這份豐富的早餐，果然是獨特的飲食體驗。
待在茶餐廳感受當地人的生活、飲食，令我的旅程更豐富完滿。不過慢活的朋友趕不上茶餐廳的急促，可以透過網站deliveroo.hk，外賣速遞到會慢慢享受，這亦是香港這個繁榮成市的優點之一。
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