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準備回高雄的這一天
想要帶條吐司給爸媽吃
不過因為爸爸血糖容易高
媽媽怕胖
所以我必須在配方上花點心思
又要老人家愛吃
不過結果連小弟都很愛唷!
配方是:
日本高粉 220g
芝麻雜糧粉 30g
黑糖 1大匙
鹽 3/4 小匙
奶油 10g
蛋一顆
冰鮮奶 170g
低脂奶粉 3/4小匙
蔓越莓乾 少許
酵母粉 1小匙
其實只是減量,
弟說,加點核桃會更香!
不過那天我在烘焙店看到的核桃我不太敢買
來去迪化街再看看囉~
出爐的這一刻
我們共享了一小片,以確定爸媽能接受這樣的味道~
這一條,有更成功那麼一點唷!
應該可以來開放配方需求的客製化~
哈~異想天開啊!
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1 comment
為了父母的健康而嘗試改變食譜來配合他們~好貼心的女兒喔!
版主回覆:(02/06/2010 10:39:34 AM)
沒辦法,終究是自己在意的家人~可以為他們多做一點,當然要多做囉~
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