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作吐司,這件事自從我開始忙了後幾乎完全停擺
最近開始想要來玩手作蛋糕,不過想先把烘焙的手感找回來
昨天一下班就先衝烘焙店…
(不過臺北的烘焙店價格都好高,有沒有同好可以提供價格合理的店家?或者有沒有信用度高的網路店家啊?)
採購了一大堆材料,夠我一週使用
這巧克力烘焙用豆,是我這顆吐司唯一的失敗~
早知道就加進去打就好….因為雖然耐烤,還是會融化啦….
材料:
鷹牌高粉 250g
鮮乳 190cc
奶粉 1大匙
糖 1匙
鹽 少許
奶油 15g
酵母粉 1小匙
今天用的是軟吐司,醒麵以及發酵的時間加長很多…..
這是我半夜起床,看到家中的男人幫我取出的樣貌….:P
(這照片調得好醜)
香,但巧克力豆都已經融化了
我現在想,那今天想要處理的棉花糖吐司會不會也這樣呢????????????????
不過這顆算是很成功的組織
這一條要讓coco帶去學校跟小朋友一起吃!!
現在……………….我想訂一台Dr.goods…………
我想玩山型吐司啊…..
烘焙跟照相一樣,都是一條不歸路…慎入!!!!!
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1 comment
dr可以烤吐司啊?
我家有dr耶
但目前都處於休息的狀態
妳可以來我家烤啦 XD
版主回覆:(05/23/2011 09:46:10 PM)
找一天去妳家玩~
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