華漾DIM SUM再次鉅獻｜中和環球購物中心全新開幕，平價港式飲茶點心超值水準
之前在林口A8的華漾DIM SUM吃得非常開心，從過去的中崙華漾港飲吃到飽到現在的DIM SUM，華漾的品牌細緻挑戰、以及用料大方的細緻廚房功力，現場現蒸現包的港點，都是我們非常推薦的港式飲茶，重點是價位不會貴翻天，因應親子客人還有炒飯、炒河粉等主食類的加入，走高檔港式飲茶、卻是家庭客非常平價好入手的水準喔。雖然華漾DIM SUM的餐點不算超級多樣，但是每一道菜單裡的菜色都非常推薦，幾乎沒有敗筆的非常好吃喔。
華漾DIM SUM 環球新北中和店，在11月底全新開幕，邀請大家吃吃看無敗筆的港式飲茶。
| 中和環球購物中心華漾DIM SUM
235新北市中和區中山路三段122號4樓
|
光是在外面的環境看師傅現桿皮、現剝蝦餃，就覺得超級療癒！新鮮看得見，而且皮超薄啊～
華漾DIM SUM的菜單，菜色看起來不多，都以港點為主，但是每一樣都非常好吃，我從去年吃到現在，港點如果要我推薦，這一間的價位跟餐點是我首推喔！我們去年也幫忙錄過一集podcast來說DIM SUM的菜色，👇可以點來聽聽看A8DIM SUM我們的邊吃邊錄音。
現在的點菜系統，都是直接手機掃描QR CODE點餐，可以慢慢處理。
用餐的環境非常精緻美好，雖然是百貨公司地段、但是未來因為與電影院可以獨立電梯進出，所以看完電影可以來吃宵夜囉！（2022.1）
這次的茶品我們選擇碧螺春，一樣是很精緻的茶品，飲茶的精神就是一定要有茶，華漾DIM SUM選擇的是農林的茶品，水平是非常足夠的。
接下來就是我們一面吃播、一面拍攝的過程，芙蓉櫻花蝦餅，也太香了！除了內線有滿滿的大蝦餡之外，外頭佈滿超多櫻花蝦，一咬下去就是滿滿的櫻花蝦香氣！非常開胃！
傑西推薦這個滑嫩卻又內容物超多的芙蓉海皇蒸蛋，光是這一碗，孩子應該就可以吃下許多飯了！最適合不愛吃東西的孩子們啊。
當然，超級推薦的蝦餃一定是要的。我不愛吃一般店面的蝦餃，有很讓我不喜歡的肉餡味。不過華漾DIM SUM 的蝦餃，你務必一定要試試看。水晶鮮蝦餃，利用2兩的皮、8兩的餡，包出11兩的餃子，裡頭的蝦餡打成了3成爛，為的是讓你可以完整吃到每一隻蝦的口感與餡料，不喜歡一般仿間蝦餃的朋友，可以給華漾一次機會，重新讓你品味蝦餡的美好。
很多連鎖店家，使用的都是央廚的產品，到現場加熱。不過華漾的港點，至少都是現場包、現場蒸，他們認為這才可以掌控食材的完整度、以及新鮮呈現的好吃，我想這點堅持並不容易。如果是央廚產品現場加熱，只需要會加熱的現場服務人員就好，但是如果像是華漾DIM SUM這樣，現場包的都還需要有現場的廚師！每一個餃子的10摺摺數，不是普通人就可以包好的，師傅的功力與專業度，也是另一項資產，為的是讓客人們可以吃到色香味俱全的精緻港點。
特推的還有這個蘿蔔糕，除了臘味之外，還是整塊的蘿蔔入菜，吃到的不是軟爛糊掉的蘿蔔糕，這個對於蘿蔔糕很追求的朋友，也是另一個可以嘗試的菜色，保證回味無窮。
奶茶私房覺得必點的，就是這個春風得意腸。香甜的口感與不膩口的味道，有別於一般躺著的、軟爛的腸粉！我不愛吃軟食，這個有口感、味道又平衡細緻的口味，看得出廚師們的用心。而且裝盛在精心挑選過的擺盤上，雖然是平實的價位，卻有著高級的享受！
叉燒酥也是必點的品項菜單！華漾DIM SUM的每一道港點菜色，甚至到炒飯、河粉，幾乎沒有敗筆。連一般入口很容易糊掉軟爛的叉燒酥，吃到最後一口都讓人回味無窮。不膩、好吃，真的吃不多的人，可以跟朋友一起分著吃，保證最後你會默默吃掉一整顆。
最後的甜品，傑西老爺爺首推杏仁茶，不是水水且化學香精的杏仁味，而是溫潤的暖胃收尾，他一個人默默喝掉一整晚。我自己推薦楊枝甘露，許多店家會用過多的鮮奶油讓稠度變高，我自己不喜歡那樣的口感，華漾的楊枝甘露特別不同，清爽好入口，也不會過澀。
華漾一直是我心中很不錯的港飲品牌，DIM SUM重新再出發之後，擄穫非常多愛吃港式飲茶卻遍尋不到好吃口味的人，每一道菜都是一百多元，家庭客、或者是專程來吃的人非常多，中和地區的脈動很高、華漾的服務品質也一直在自我要求當中，如果你跟我一樣也是從懷孕吃到小孩都大了，這個2021年底展新開幕的中和華漾DIM SUM值得嘗試看看，同步店家還有林口A8的華漾DIM SUM、華泰名品城的DIM SUM。期待未來他們能再維持品質的狀況下，繼續嘉惠更多的在地愛港點的朋友唷。
👇中和華漾DIM SUM用餐現場直播，邊吃邊播直接告訴大家用餐心得👇：
謝謝您幫我按讚，是我寫文的動力！
走走停停，教學旅行，旅行教學粉絲專頁，最新旅行資訊經常更新唷!
加Line好友，最新好康、旅遊資訊不間斷：http://bit.ly/2wvryU4
不想加好友，但想收文章訊息選這裡：https://bit.ly/36LsBCE
店家/景點資訊
- 店家名稱：華漾DIM SUM 環球新北中和店
- 所在地址：235臺灣新北市新北市中和區中山路三段122號4樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
延伸閱讀
-
韓國快速自動通關SeS申請，以後都走自動通關走道就可以 -
日本航空廣島飛羽田｜國內線網路超級快、風景超美 -
羽田機場國際線ANA貴賓室爆紅咖哩飯 -
北京首都機場希爾頓｜中轉付費無煙舒適住宿 -
H2O水京棧國際酒店｜機場高鐵免費接駁、貼心至極、高空酒吧呢喃物語、鮑魚牛排奢華早餐 -
和逸飯店‧高雄中山館 HOTEL COZZI Zhongshan Kaohsiung｜簡單舒適如家，溫暖簡潔色調，海景高樓房
