SHADOW影子市集火鍋｜網美火鍋，新鮮吃的到的現切、現洗蔬菜肉片海鮮
喊了很久要來吃《SHADOW影子市集火鍋》終於因為來入住二十輪villa 宜蘭館，而有機會來吃了。這間傳說中是網美火鍋店的《SHADOW影子市集火鍋》，居然是挺新鮮概念的好吃火鍋，價格也是以380元蔬菜火鍋、飲料吃到飽，海鮮肉片則是單點的方式。我自己覺得這種方式很不浪費，吃多少肉片海鮮再去點就好。而蔬菜都是食物的原形，現點現洗現切，再加上有一些菇類、豆腐也可以取用，飲料、咖啡茶也都有，連麻辣醬都可以自己調整鍋底的辣度，算是挺有意思的，如果你剛好到宜蘭，不想到市區去人擠人，知道要吃什麼，那麼這家《SHADOW影子市集火鍋》可以參考看看。
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SHADOW影子市集火鍋: 268宜蘭縣五結鄉三吉中路12號 營業時間：（週四公休） 11:30-15:30（最後入場13:40） |
哈囉！我是奶茶團長Difeny，鍾情旅行、擅長歐洲與日本旅行慢活、慎選質感飯店，專長親子旅行教養與情緒教養關係，希望能帶給你不同的旅行想像。
《SHADOW影子市集火鍋》光看外型應該就是個很網美的餐廳，旁邊有個水池，環境挺寬敞的。不過據當地人說，假日是一定都要訂位才能吃得到的這家《SHADOW影子市集火鍋》。
一進門就會看到櫃檯以及肉類跟海鮮的組合，在《SHADOW影子市集火鍋》的消費方式就是一個人380元，含湯底、蔬菜吃到飽、以及簡單的菇類、跟豆腐、海帶、飲料咖啡等等。但是肉類海鮮就要另外單點。
蔬菜麵時比較特別，你拿著你自己的菜籃到這邊來選材之後交給櫃台，他們會協助現場清洗、切盤再送到你的桌上。蔬菜類是完整的原型，看到完整的蔬菜模樣，非常新鮮。
比較特別的是，《SHADOW影子市集火鍋》他們家的湯底是昆布湯底，如果想要麻辣口味，可以自己到料理台去取用麻辣醬以及香料包作麻辣鍋湯底，自己想吃的自己製作，都是新鮮看得見，倒是挺有趣的。
所以在肉品的部分我點了牛小排以及鮑魚、淡菜、以及綜合蝦子盤。
蔬菜都是想吃什麼去取用，就可以現切到桌面上。
整體消費的費用，就是380/人＋單點的肉類海鮮等等的費用。
整體用餐的感受覺得非常新鮮、食物也因為收費的方式反而不浪費，也不會過量食用太多食物，挺不錯的。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：SHADOW影子市集火鍋
- 所在地址：268臺灣宜蘭縣五結鄉三吉中路12號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 11:30-21:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
新鮮不錯吃的網美火鍋，新鮮現切現洗▫️營業時間：11:30-15:30（最後入場13:40）
17:00-21:00（最後入場19:10）
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