江南渡假村|江南X台南。南台灣歷史故事～帶你認識台灣豐富生態、深度歷史故事、超豐富園區的另一種江南style~

在台灣過去的歷史意義當中，台糖占去了非常大的企業與出口開發歷史，全盛時期全台灣的產糖量高達45萬噸，創下歷史新高，滿足了日本國內市場80%的需求量。而這些歷史故事的了解，滿足了整個很愛聽故事的我們家，Difeny是到了江南渡假村才知道，在這個渡假村裡頭原來不只是吃喝玩樂這樣而已，有住宿、有台灣台糖重要的文化歷史、有因為園區獨立而非常豐富獨有的自然生態，還有夏季非常好玩的水上獨木舟、滑索、跳水活動，有冬季過年獨有的異國嘉年華！江南渡假村，不只是一個渡假村，不只是江南style，不只是李祖原設計的會館建築，而是一頁台灣的故事、台南的故事。（查現在住宿房價）

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來到江南渡假村的時候，Difeny一直覺得冬天，更適合到南台灣旅行！天氣穩定、溫暖又舒服！尤其只要來到江南渡假村，可以直接在這裡開心、充實地玩上兩天，再前往其他景點就是個非常豐富、充實又精彩的南台灣旅行了！至於為什麼江南渡假村為什麼精彩呢？實際到訪，才知道這實在太值得多停留一些時間了！

章節連結

▲江南渡假村交通位置：
▲江南渡假村住宿環境與設施：
▲江南渡假村自然生態：
▲江南渡假村餐廳：
▲江南渡假村南台灣農業歷史：

▲江南渡假村交通位置：

先來說說江南渡假村的地理位置，這個由台糖經營的度假村，位在台南柳營，開車經由高速公路於322K的柳營交流道轉東山方向就會抵達！從交流道到江南渡假村只需要5~8分鐘的車程時間！這個地方可露營、可住宿、可單獨參觀，就算只是到園區裡面走走，也讓人有非常多意想不到的發現！連Difeny的爸爸都說，江南渡假村很好玩，風景好、讓人心境超級好！

▲江南渡假村住宿環境與設施：

江南渡假村是由李祖原大師所設計的，由於當時到訪尖山埤水庫這裡，覺得就是乾隆皇帝下江南的意象，於是將這裡取名為江南，仔細一看，還真是江南意味，大片的湖景、美麗的山林、獨立的園區，這裡蘊藏的，有更多的故事、情懷以及山水意象。象徵著魚米之鄉的富饒與天候、人民生活的美好！而在這個建築上，還有著好風水的象徵，讓住過的名人們都爭相推崇！整個江南會館的建造，可是有坐穩太師椅又結合閩南三合院聚集能量的傳說，上戴官帽象徵官祿不斷！

最值得推薦的就是這個住客免費使用的泳池（夏季開放），應該是台灣少見的湖景飯店，這麼近距離地面向著美好的尖山埤水庫，Difeny不止一次的覺得，整個江南渡假村的感受，完全不輸日月潭風景，卻少了擁擠的商業氣息，非常寧靜、非常舒服，也由於園區獨立，住客或遊園客人的素質都非常高！在這裡用餐、度假、遊憩都是非常棒的感受！不管是游泳或者漫步、午茶，好好地享受著與家人、朋友相聚的時光，猶如走了一趟中國江南一般！

有時候，一個地方可以讓人有安靜的感受，就很值得也超有魔力！會讓人印象深刻、會讓人放心放鬆，江南渡假村就有這樣的感覺！這個夏季開放的泳池、夏季獨有的滑索、獨木船活動，讓江南渡假村除了安靜之外，多了非常多的動態冒險活動，就跟整個江南渡假村給人的感受一樣，動靜皆宜、老少咸宜！

跟著江南會館一起建造，就站在渡假村大壩上，就不斷吸引著Difeny注意的，就是這個醉月小樓！安安靜靜地佇立在湖邊，卻頗有能量地不斷讓人注視著，優雅而美好！終於忍不住，問了一下主任，這個醉月小樓的房務狀況！原來，這僅有六間的醉月小樓是許多來到江南渡假村的高階主管們的最愛，在房間裡頭可以直接看著湖景沈思，據說很多喜歡安靜、喜歡閱讀、喜歡度假的人都會多次來到這裡指定入住！我說這簡直就是台灣的日內瓦湖景色，住在日內瓦湖畔看著雁鴨，慢慢想、慢慢過日子！（查現在住宿房價）

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這無盡的山水，說是江南，卻因為一旁有著噴水柱，讓我回想起到日內瓦的旅行，這裡簡直就是台灣的日內瓦，湖景、山水、暖陽以及說不儘的美好與安靜！轉頭跟另一半說，如果沒辦法有個假期長時間出國到日內瓦，江南渡假村就是最美好的湖光山色了。

醉月小樓裡頭，就是個Villa的感覺，雖然說是兩人房，但是如果入住兩大兩小也是ok的！好想就帶著兩小來這裡好好享受一下自然的天光、暖陽下的南台灣景色。坐在小樓裡，光是在這裡寫稿、看書、釣魚、聽音樂，就是人生最美好的景色了！人生還有什麼好奢求的？這兩年旅行多了，更希望可以好好陪伴家人，走遍台灣的好山好水，台灣也可以是瑞士、挪威，我們如何去經營、如何去想像、如何去思考而已！

泡澡的浴缸，也是直接獨立面對湖景的美好，安靜而隱秘，超級適合需要隱私且安靜的朋友。

給自己一個不需要理由的寵愛假期，醉月小樓絕對是非常好的地點，離交流道近、有豐富的人文歷史、美好的自然生態、舒暢身心的環境，讓人有安定的力量！

江南渡假村內，還有另一處非常受歡迎的住宿區，小木屋！

小木屋區獨立且有著瑞士山區的安靜美好，孩子們在這裡遊戲也非常安全，芬多精多、戶外也有著安全的環境，小木屋內冬暖夏涼，非常接近大自然！

順著山勢而上，這裡還有一個跟醉月小樓一樣熱門的住宿小木屋，據說是這裡的「包生房」，走到上樓的湖景，是Difeny一家覺得最舒服、最美的景色，可以觀看整個湖景，居高臨下！而另一邊，就是蜜月、包生小木屋，據說只要夫妻入住這一間小木屋111號房，就是必生！

先別說必生小木屋，光是這裡的景色，跟小山坡下就完全不同了！這裡果然景色各有千秋，值得大家來探訪一下喲！

還有主要的江南會館房型，這裡的環湖房，也很值得推薦！每次來每次都可以住不同的地方，住在會館裡頭，臨餐廳以及主要泳池設施近，是老人孩子適合的地方，不用太多走動，舒服而乾淨，就連房型空間都非常大！還有一定要推薦的是，環湖房型可以一邊泡澡一邊看湖景啊！（查現在住宿房價）

另外，如果大家對露營有興趣，這裡也有露營區，可以供最近喜愛露營的朋友入住，還可以代訂烤肉用品等等。整個想起來，這樣像是我們如果跟喜歡露營的朋友一起出遊，我們家可以住房間，露營的朋友就可以直接在露營區露營囉！露營的區域就在上圖中右邊黃色屋頂前！

▲江南渡假村自然生態：

江南渡假村最值得推展的，就是這片水庫一旁的園區生態，由於園區獨立，將近一百公頃的面積，滿滿的動植物生態，據說這裡到了夜晚會有飛鼠、有青蛙、有群聚的鳥類等等，這裡所辦理的冬夏令營、環境教育生態課程等等，都非常精彩也經常額滿，現在還有來吃甘蔗火鍋，就送生態導覽的活動，非常超值！

Difeny一家很喜歡跟著孩子們一起融入大自然生態，孩子們對於動物的生態、環境的保護以及故事都非常有興趣，而江南渡假村這個園區夠安全也夠獨立，沒有紛擾的過多遊客與商業氣息，安靜也保護了很多水庫旁、山邊兒的動植物生態，加上台糖所經營的企業一向是綠色事業，從水源、環境、能源等等都是一滴不剩地循環經濟，對於環保貢獻不少呢！

從會館走向動植物生態區以及大草原區時，必定會經過的大壩，就是從水庫當中挖掘的泥沙所建造而成的！這裡還有全台灣水庫唯一的排砂設備，這個當時由日本人所企劃建造的水庫，後來台糖接手管理的園區，呈現出今日大家看見的渡假村模樣，讓人不禁佩服他們縝密的思考與規劃！

要維持這個園區的生態、要經過環保單位的認證，都得有計劃與嚴格的條件，江南渡假村為了要維持這個園區的人文自然歷史，每個人都非常努力辛勤工作，為了要呈現完美的一面讓大家知道。

也因為園區比較大，如果有老人小孩的話，可以考慮利用付費的小火車來接駁喲！這個小火車從會館旁一直到自然生態區與西碼頭，我們家是從會館旁搭乘到西碼頭，然後慢慢一路逛回來，別看只是走一圈，這裡讓大家慢慢走，走上大半天也都不嫌久啊！動植物生態、蜜蜂生態園區、販賣部、植物園、遠翠樓、取水工，每一個地點都有故事、都有畫面！也有孩子們可以玩的草原區，可以搭乘遊湖的船！

這是搭乘小火車經過的景色，當我們一聽到晚上有飛鼠、有青蛙等等的特別生態，豆哥這個城市小孩大叫想要留到晚上，Difeny很喜歡看到孩子們因為環境而發出的學習動力，這讓每一件學習都是事半功倍，旅行本來就是一件可以結合非常多功效的事情！看來，今年過年可以帶爸媽與兩小一起到江南渡假村走走了！想必可以有更多家庭的凝聚。

碼頭區這邊則是有仿古的江南畫船，遊湖的美景、南台灣美好地暖陽，可真是難得的資源。

我們在販賣部吃了台糖好吃的冰棒之後，往大草原生態區走過去，這邊有孩子們很喜歡的大空地，在這裡遊戲奔跑也非常安全！累了餓了一旁還有販賣部可以吃點東西！

走到蜜蜂生態園區，豆哥整個尖叫，原因是曾經他被蜜蜂蜇過，非常害怕！但是因為有園區的導覽講解，豆哥慢慢解開心房地與我們一起了解蜜蜂的生態與蜂蜜的製作過程，後來還問了很多問題，過程也挺有趣的！

在蜜蜂生態園區我們才知道原來蜂群是母系社會，女王蜂一天可以可以產下一千多顆卵，所有的工蜂都是母蜂，而雄蜂負責交配！我們所吃的蜂王乳並不是女王蜂所產下的，而是工蜂帶回來讓女王蜂補身體的坐月子聖品！對於蜜蜂的生態在北台灣並不容易看見與了解，多數的製蜜場都多在南台灣，對於這樣的動物生態除了從國家地理頻道、動物頻道上看見之外，實際走到江南渡假村讓孩子從害怕到了解，從未知到深刻認知，這樣的過程是江南渡假村所要讓大家感受到，這裡不只是散步、不只是風景，還有豐富的教育、豐富的環保生態！

另外也分享一個Difeny了解到如何分辨真假蜂蜜的知識，這個也是現場養蜂工作人員讓我們知道的喲！因為蜂蜜有豐富的礦物質與蛋白質，所以真正的蜂蜜進入冷水之後應該要像右邊的混濁狀況，才是真正有營養也是真正的蜂蜜！現場當然也有販售一些相關蜂蜜產品，大家也可以依照需求採購喲！

整個江南渡假村，有著一股自在浪漫卻又不浮誇，蘊含著豐富自然地理生態知識的精彩，光是沐浴在這樣的森林浴當中，就是人生非常美好、不忙碌的景致了，新的一年到來，在這樣的環境中漫步，象徵著自己新的一年站穩腳步、好好前進了呢！

▲江南渡假村餐廳：

走完一整圈之後，肚子超級餓了，江南渡假村在會館中，也設有可以宴客的婚宴或者尾牙會場，這裡有宴會廳、山明水秀廳、山嵐廳、桂華園西餐廳以及盧卡西餐廳，分為不同的大小與形式，所有的佈置全包了，不用再另外花錢找婚禮佈置，也是非常划算又體面的選擇。

這一天中午我們在盧卡西餐廳吃超級甘甜的甘蔗小火鍋，第一次吃到可以不用沾醬的火鍋，這麼美味，店家自己笑說，台糖最厲害的兩件事情，製糖、養豬，然後他們把這兩個專業放在小火鍋湯中，Difeny覺得是發揮到恰到好處了！這個火鍋看似樸實，卻讓人印象深刻，湯頭甘甜、豬肉彈牙，連配菜都非常大方喲！

有機會到江南渡假村走走，千萬別忘了嘗試一下盧卡西餐廳的火鍋！這裡也提供養生套餐與年菜，最近要過年了，想要好好吃個年夜飯或者在過年期間與長輩到處走走，這樣的餐點肯定也很受長輩愛戴喲！

另一個臥虎藏龍的是「星光酒吧」，裡頭有一位非常懂調酒，也非常懂美式搖滾的調酒師，我們走到裡頭的時候，酒吧才剛準備開放，一走進去感受到這裡濃濃的美式風格，又是整個江南渡假村的另處亮點，在這裡可以點歌、可以看電影，甚至來一杯調酒都很棒！晚上也不怕沒有宵夜、沒有景點，偷個空在這裡好好享受一下，看著外頭的風景，也是另一種浪漫情懷啊！

整個江南渡假村，圍繞著園區生態、歷史、環境、營造等等的意象，都是以江南四才子結合江南湖景意境所營造的，但是這裡還有一項絕對不能錯過的至寶，我想曾經生活過日據時代的老人家，應該會非常感動的歷史故事，一定要去聆聽才會值回票價！就在這個江南四才子後方的大鳥居下，隱身黑糖店的大雄老闆，絕對是你不能錯過的！

▲江南渡假村南台灣農業歷史：

大雄老闆一家三代都是台糖人，自己深愛台糖歷史，也是最懂台糖的達人，也因為過去是導遊身份，特別懂得客人想要知道的、想要聆聽的，所以整個台糖的製糖過程、發展歷史、以及過去他們生活在江南渡假村附近的製糖生活，都在他的腦中、口中，大家可以去找他買好吃的黑糖，更要聆聽他用生命、用情感所說出的台糖故事！江南渡假村、尖山埤一代的數十年故事！

從大雄老闆口中，我們知道了台灣40多家的製糖所發展、台糖過去日本製糖會社發展、社區營造、綠色企業能源一滴不剩的整體利用，以及辛苦的台糖人所建造的台灣當時繁榮景象，以至於台糖成為全台灣第一家證券上市公司，繁榮市區！說台糖、台南、江南渡假村是整個南台灣的經濟起飛、歷史發源地，應該不是胡扯的了！有機會，一定要帶著老爸跟爺爺一起來聽大雄老闆說故事，這在他們那個日據時代，有著非常濃厚的情懷與生活記憶！陪著老人家去回味，是人生最美好的幸福啊！