這星期又輪到導護 剛好週日小咪媽給了我一瓶荷蘭蘋果濃縮汁 要我丟吐司看看 週一去補好貨就趕緊來丟了~ 本來我很怕蘋果汁還原後的酸味會影響吐司的口感 所以這兩天有空還思考了許 …
我常在想，我的麵包機到底是買來滿足自己還是滿足別人的呢? 基本上，每次完成一條吐司，我只會吃3口，我就能找到缺點了~ 到今天為止， 我甚至沒做出一條自己覺得完美無缺的吐司， 不過! 我在 …
昨晚不知道怎麼了 忽然很想吃吐司 說真的，外面的吐司除非真的不錯 不然我還是喜歡自己亂丟的那種樂趣與口味 材料分享: 日本高粉 250g 桂格穀珍粉 半包(costco好物啊, …
做麵包跟拍照一樣要有fu 洋洋媽在噗上說想吃麵包 我自告奮勇幫她上一條 一早起床, 產檢前就丟了一條下去 看冰箱有什麼就丟什麼囉!希望洋媽不會介意~ &nbs …
這條麵包,大概是我自己最滿意的吐司了~ 自己都連吃了兩片~唉唷!會胖死唷! 家裡果乾的選擇不多, 不過我不愛葡萄乾太過甜膩,只有coco愛吃的時候我才會多放一些! 這彈盡源 …
為了怕開學這一天路上塞車又手忙腳亂 還是丟條吐司下去吧! 這一天我又亂丟一通! 幸好看起來還不差! 不過這一次這個快樂牛的起士我沒有丟下去一起攪麵糰 而是拿來當餡料 我超愛 …
我也覺得自己昨天做的饅頭像麵包的口感 怪怪的 今天晚上就把青蔥給準備好囉! 配方: **麵糰 中筋粉 200g 溫鮮奶 100g 糖 …
剛回台北 家裡沒什麼備料, 總不能帶昨日的饅頭去找饅頭媽吧?! 更何況是為著吐司來著! 今天嘗試淡軟吐司 烤色是比較淡了 早上4點多起床聞到奶香味,實在捨不得睡啊! 不過再 …
說實話, 我一定遺傳了我媽跟我外公愛吃饅頭的個性 特別愛手工饅頭 買了小P 都在做吐司 我好早就想試試饅頭了 送了小人去上學 趕回家找食譜 馬上丟了進去 配方: 中筋麵粉 2 …
準備回高雄的這一天 想要帶條吐司給爸媽吃 不過因為爸爸血糖容易高 媽媽怕胖 所以我必須在配方上花點心思 又要老人家愛吃 不過結果連小弟都很愛唷! 配方是: 日本高粉 220 …
其實我愛作吐司勝過把它吃完的速度~ 昨天又給了小咪媽一條 噗上洋洋媽就說了,吃太多會胖,來給瘦子吃吧! 是啊是啊!洋媽的身 …
好久沒有想出新食譜了 孕婦終於有腦袋想點東西! 一早烤了一條黑糖葡萄乾給小咪媽後 coco同學一直跟我說,媽咪,妳下午烤一條給我吃好嗎? 這位天使用這麼溫柔的語氣央求,媽媽豈有不做的道理 …
最近沒有去烘焙店補貨 只好有什麼加什麼! 抹茶雜糧粉吐司 **軟吐司模式: 改用日本高筋麵粉 230g 雜糧粉 20g 黑糖水 …
既芝麻吐司之後 隔天因為太累了就沒做吐司 昨天晚上,一面整理廚房時,腦子中轉著的都是:糗了,變不出花樣了~ 不管了,我的寶貝明天要吃早餐 冰箱有香蕉,那就來條香蕉芝麻吐司吧! **軟吐司 …
一直在猶豫到底要用預約模式還是直接烤 預約到明天早上做好, 會有香噴噴熱騰騰的吐司,不過就是不好切 直接烤軟吐司模式,這一條從七點多烤要半夜一點才會好 我希望烤好可以直接拿出來放涼~ & …
這一陀,又是突發奇想 看到葛蘿這幾天的噗說,砂糖奶油吐司的好吃,我口水都滴下來了 於是在包好餡後,又在上面加上了一些砂糖跟奶油給它烤下去~ 有看到那一顆一顆的糖嗎?好亮啊! 烘烤中~ & …
週末2天沒烤吐司 手好癢啊! 不過我偶爾也擔心吐司烤出來會吃不完 真希望有人可以捧場,讓我多作點不同口味的吐司啊! 昨晚下去烘烤的, 是我變不出東西的亂亂作吐司=>抹茶葡萄乾吐司 …
(看吧!24-70真的很重~來顆5D+17-40應該比較適合我啦) 搬到新家後 這付模樣多了很多, 我在廚房忙著煮晚餐或烤麵包的時候 小co就會坐在爸爸幫她準備的小椅子上,拿著她喜歡看的書,就這麼靜靜 …
昨天衝去台隆買的切片器 回家馬上就先拍幾張墊檔 它是有厚度標示的 貼心地日本人還讓你可以用切的片數去決定~ 不過我倒是好奇,它又不知道我的麵包有多大, 片數不是跟著母體的大小去跑的嗎? 怪哉! 我怎麼 …
給它算是開箱文囉! 想了很久,終於在搬家前把威寶賣給同事 然後入手BM101 原因是因為它有獨立的酵母粉跟乾果容器 星期日下午整理完家裡,就衝去烘焙店買材料 還請問了老闆幾個過去做麵包常遇到的問題~ …