海鮮超強吃到飽｜天母漢來海港餐廳，空間明亮舒適、View景好、海鮮湯品澎湃有誠意～天母sogo餐廳推薦

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大家都知道南台灣很有平的漢來海港餐廳吃到飽非常有名，連平日都擠滿了排隊的人潮！北上台北展店之後，漢來海港餐廳多了兩家分店，分別是漢來海港餐廳敦南店、漢來海港餐廳天母店。而在漢來海港餐廳天母店，有了非常好的View景，寬敞明亮，加上海鮮的新鮮好吃，連所有的湯品、蒸蛋、創意料理，都超有誠意的用海派的干貝加入燉煮，粥品也加入了鮑魚！加上有不少鮮魚類產品、這次前往還喝到了冬令進補的湯品，漢來海港餐廳天母店店長也特別說了，大概每半個月到一個月，都會有些微的菜色調整，也會依照客人的需求跟喜好作為討論。

這次實際的用餐感受很不錯，除了剛好台北也短暫放晴了之外，一向對海鮮比較不感興趣的我發現，原來吃到新鮮以及用心烹調料理的海鮮，是會啟動自己的味蕾的。海鮮很新鮮、料理的口味也非常適中，平日的現場就已經高朋滿座了，可見假日大排長龍的狀況。推薦給海鮮控必吃buffet：漢來海港餐廳天母店。

哈囉！我是奶茶團長Difeny，鍾情旅行、擅長歐洲與日本旅行慢活、慎選質感飯店，專長親子旅行教養與情緒教養關係，希望能帶給你不同的旅行想像。

漢來海港餐廳天母店，位在天母sogo百貨七樓，搭手扶梯或電梯抵達都可以明顯看到餐廳的位置。整體而言是一個頗受好評、不管是我自己的用餐經驗或者是聽到來用餐的客人的對話，都覺得大家很喜歡天母漢來海港餐廳的自助餐食安排。而比起來，也的確是喜歡海鮮的朋友很值得到訪的吃到飽餐廳！

明亮的空間以及遠眺的美景，讓人用餐的感覺身心都舒暢了起來。動線與光線都非常足夠，用餐的感受非常好！這次Difeny是午餐時間來的，就已經驚艷不已了，下次有機會要來吃吃看晚餐！

比較特別的是從高雄北上的漢來海港餐廳主打海鮮的新鮮與多樣化，與北部講究多樣化的平均主軸比較不同！而高CP值這樣的評價也是很多來用餐的住客給予漢來海港餐廳天母店的最多評論！不只海鮮非常多、新鮮度與用心程度，甚至連服務人員的態度與乾淨整潔狀況也都很用心，的確會有想回訪的意念。

能吃到生蠔的自助餐不多，天母漢來海港餐廳則是無限量不斷供應，雖然這種食材跟喜不喜歡吃有關係，像Difeny自己對海鮮的興趣不高，但也覺得這裡的海鮮值得一吃！除了生蠔、旭蟹、還有清蒸魚、烤魚、炸魚、中卷等等的海鮮！這倒也還沒說到生魚片跟壽司區喔！

      

湯品也是天母漢來餐廳吃到飽的隱藏版強項之一，每一種湯品都非常地道我自己喝到了紅棗薑茶（我超愛）、羊肉燉補湯、味增鮮魚湯、清燉牛肉湯，都是上上之選，只怕你沒有位置可以裝入這所有的食物！而天母漢來餐廳Buffet，也實在是我在台北吃到飽餐廳中，大概可以說吃得最多也很開心的一次。唯一要說這裡有沒有什麼缺點，大概就是因為是在sogo百貨不是在五星飯店裡頭，輝煌感沒有那麼多！但也因而，漢來餐廳天母店完全非常知道自己的不足，用心不已！利用食材來補足他們的不足，利用料理的用心來抓住客人的胃！

 

飲料冰品區，選擇很多，也有啤酒機【未滿18歲請勿飲酒】！連冰淇淋的選擇除了哈根達斯，還有其他不同品牌的樣式。配料也是喔！

        

有很多吃到飽餐廳把自己的定位走向是多元化，不過漢來海港餐廳天母店，直接定位是海鮮！Difeny也經常覺得，的確五星飯店的buffet不會樣樣強，每一家應該都有一個獨特的強項，讓大眾可以有更不一樣的選擇。漢來海港餐廳天母店很有這部分的主軸，從南台灣一直到北台灣，都是海鮮走向的翹楚，所以喜歡海鮮的朋友，應該更會注意新鮮度的問題！這一間是我敢吃的海鮮餐廳Buffet，除了空間的舒適度之外，海鮮的用料大膽、新鮮，是我推薦的主因。

 

強力推薦這個干貝蟹肉煲、以及鮑魚海鮮粥一定要吃，你看這個蟹肉煲光是用料就多達五顆干貝以上的湯底！海鮮粥大概是我吃過的buffet中，用料最好、湯頭最鮮的海鮮粥品了！

白蘭地焦糖葡萄柚，也是漢來海港餐廳的強項，好吃也健康！這一天我吃掉了四份啊！（水果控的天堂）       

特別貼心的是，為了素食者的朋友，漢來海港餐廳天母店也特別在食材當中增加了素食者可以使用的餐點，向pizza也都還有素食口味，而且這三個現烤pizza口味中，我最愛的就是甜食的紫薯紅豆這個味道！尤其在冷冷的冬天吃起來，超級舒服的。

比較特別的是中間的生魚片與壽司Bar，這裡的食材是經過特別用心處理與挑選的，不到開餐前5分鐘，不會擺上來！而直到餐時結束的最後一刻，也都還願意補菜上去，加上餐檯維持得非常乾淨，很有一種細緻與貼心的感覺。

每次我對五星飯店餐廳Buffet吃到飽的海鮮，都是淺嚐即止，真心怕吃到不新鮮或者是有腥味的海鮮！但是漢來海港天母店的海鮮讓我初嚐非常舒服也經驗，也願意多吃一點！可能這跟每個人的洗好有關，但他們家的海鮮絕對新鮮也乾淨！處理手法跟堅持新鮮也是難得的用心。     

甜點的部分也很貼心，知道大家吃buffet都需要各方都吃到，所以甜點部分都是小份好入口，因為吃到後面實在有點撐，所以也只吃了幾種甜點！有點覺得可惜啊！

  

握壽司吧實在很賞心悅目，特別醋飯跟握壽司的口感很適合我自己想要的口感跟味道！這跟每個人的經驗有關，從小我喜歡吃比較酸的醋飯壽司，像去日本我就很適應！但Difeny媽媽就覺得不喜歡。而在漢來海港餐廳天母店，這裡的握壽司水準很不錯！加上可選擇的樣式多，比一般的餐廳至少多了兩倍喔！

      

 

 

                    

這湯品我自己每一道都試喝了，Difeny我非常喜歡喝湯，所以對於湯品的細緻料理，都很喜歡研究。漢來海港餐廳的湯品跟用料，真的很不手軟！非常超值。

 

    

生魚片的種類也很多，很多就算高檔飯店buffet的餐廳，也難得用鮪魚但是這裡除了鮪魚，還有每天都是滿滿多種的生魚片選擇。

                          

甜點區跟咖啡區，還有很多的選擇，真的會失心瘋不知道自己該從哪一個地方開始吃起！然後倒咖啡的時候，很多客人都在談論為什麼咖啡有這麼多選擇？因為台灣的吃到飽飯店咖啡通常不是太講究不同的口味，但是他們有啊！而且最多人選擇的榛果黑可可還真的算是香醇，酸味不重的那種！喜歡重度咖啡的人，可以考慮一下。

這個桂圓薑汁紅棗茶，我喝了三碗！超愛也超好喝。

   

接下來就是開始用餐的時候了！喝過湯品之後，我才會開始吃海鮮！畢竟比較生冷。

生蠔跟旭蟹都是我跟朋友有再回訪的品項，蒸蛋很有誠意的裡頭有非常多顆干貝！

所以生蠔我們又去拿了好幾次啊！

 

如果真的要挑剔缺點，在整個漢來海港餐廳天母店裡頭，爐烤牛排因為海鮮太強，結果相對遜色了！但是跟其他飯店buffet比起來，還是很優勢的！

推薦這兩道，蟹肉煲以及鮑魚粥都要點，也是干貝湯底加上鮮度十足，入口時的溫潤很讓人醉心。

          

因為吃到太驚艷，後來就開始數每一道海鮮料理裡頭有幾顆干貝用料！我自己家裡煮湯也都會用干貝燉湯底，鮮甜的天然調味料，不用太多添加湯品就會很好喝！這是這樣的海派啊！

然後一邊用餐一邊很忙，因為12:15分開始的舒芙雷很吸引我！Difeny對舒芙蕾幾乎沒有抵抗力！每一家都要吃吃看！

搭配珍珠整個很加分了！莫怪現場很多人排隊。   

這個涮牛肉湯也是必吃的品項，不是隨便開水煮出來的湯，有高湯蔬菜熬底，搭配上新鮮的牛肉，就很美味！覺得喝了一碗應該就精氣神飽滿了吧！

       陸陸續續一直吃到甜點，天啊！很少Buffet會讓我吃這麼多東西的！雖然我愛吃buffet，但是通常都是淺嚐吃不多，但是漢來海港餐廳天母店顛覆我很多高檔buffet餐廳的印象，可能剛好也比較對我的胃口吧！但我跟朋友一致覺得，可以刷新我們的台北餐廳吃到飽的排行榜了！    

我自己是水果控，但是漢來海港餐廳的水果很有誠意，不是只有給便宜的水果，台灣人都愛吃水果，能吃出好壞的人也不少。少用紅肉哈密瓜作為水果的食材、連鳳梨跟芭樂也是清脆不軟爛的！這個比較難得一點。

以上就是整個用餐過程的介紹，我自己評分算高，也覺得如果要換換口味，不同主題的吃到飽強項，像是海鮮類我會推薦漢來海港餐廳-天母店喔！

 

 

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