布拉格米其林餐廳 水車坊 -｜Restaurace Mlýnec 查理大橋旁知名餐盤推薦餐廳
《Mlýnec》這間餐廳，是我自己覺得氣氛非常好，服務人員的服務也非常熱情的一家餐廳。很多人都在網路上說《Mlýnec》是布拉格米其林二星餐廳，甚至許多旅行社也這樣標榜，但其實《Mlýnec》只是在多年前拿到米其林的叉匙餐盤推薦的餐廳，但仍然不失為一間非常不錯的布拉格米其林餐廳，特別在餐廳的氣氛與地點位置上。會讓米其林連續多連造訪，也有叉匙推薦，肯定也是不錯的餐廳才有這樣的美名。許多人也推薦在布拉格這裡可以吃吃看捷克著名的鴨肉餐，我倒是非常推薦可以來感受一下《Mlýnec》這間餐廳的氣氛，不只因為剛好《Mlýnec》在查理大橋旁橋下，這旁邊剛好也是拍攝布拉格查理橋景點非常好的位置，可以說是一舉兩得的好地方喔。
| Restaurace Mlýnec餐廳資訊：
Novotného lávka 9, 110 00 Staré Město, 捷克 |
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在前來《Mlýnec》用餐之前，其實已經不只一次到訪《Mlýnec》旁邊的小廣場拍照。這裡是拍攝查理大橋很不錯的位置，再往路邊走一點，還可以拍到整個城堡與查理大橋的模樣，非常動人美麗。
就在路邊有一間《Mlýnec》，就是很多旅行團甚至網路上盛行的米其林推薦餐廳。其實說盛行也是因為剛好就位在知名景點旁邊！至於值不值得，這應該是幾間Difeny在布拉格停留一個月的時間內，餐廳氣氛最好的一間。
一走進《Mlýnec》，整個覺得《Mlýnec》的氣氛、跟位置超級好。如果有訂位的話，記得先早點預訂橋邊的位置，會更有氣氛喔。
如果要說缺點的話，唯一《Mlýnec》的缺點就是桌與桌之間比較近，我自己用餐的感覺覺得有點吵雜。但餐點跟氣氛都還算不錯。
《Mlýnec》米其林餐盤推薦餐廳，以植物、大樹為主題，我自己覺得餐廳氣氛很不錯。加上服務人員非常熱情地介紹，還告訴我哪邊拍照好看，可以幫我拍照喔。在熱情度上多給了幾分。
《Mlýnec》的菜單部分很簡單，整體來說也不算貴。特別如果沒有要點套餐的人，單點的價格也不是太貴喔。但如果想要好好享受、或者慶祝一下，套餐也還可以啦。
甜點超好吃，一定要點喔！
套餐的菜單部分，因為我吃不完，所以就沒有點套餐了。
點了一份章魚跟一份鴨腿，都非常好吃。肉質跟調味上，雖然不到我自己非常喜歡的口味，但是作為排餐的主菜，讓人記得這個口味，基本上口感彈牙但不硬口，調味搭配雷司令超級適合啊。
#喝酒不開車開車不喝酒
《Mlýnec》連廁所都超有質感，一定要好好參觀一下。
居然連乳液都是用我很喜歡的英國倫敦香氛品牌NOIR，讓人上廁所次數變多了。
這隻RYZLINK的口感很不錯，與侍酒師小討論一番之後，決定品嚐看看，這隻很推薦給初入門的新手，或者是給女生朋友，應該是很棒的入門款。
#喝酒不開車，開車不喝酒
甜點發生了一件很有趣的事，但也讓我對這份甜點印象很深。我點的是焦糖烤布蕾，這是我在歐洲很常點的甜點，我自己也非常喜歡吃。通常焦糖烤布蕾都是圓形或者裝在瓶中。但是這份來的是猴，看起來是個起士蛋糕我忽然差異地問了，是不是送錯。剛好從我旁邊走過《Mlýnec》的服務生我問了一下，她使了個眼色說：「You have to try this,that’s yours.」
一吃下去果然是焦糖烤布蕾，但是整個口感暈開的時候，非常美味喔。
用完餐走回公寓也不過是10分鐘的事情而已。但是《Mlýnec》的用餐經驗倒是讓我覺得很不錯，也是我在布拉格幾間平價的米其林餐盤推薦餐廳中，有完整吃晚餐時段的一間。莫怪是很多人推薦的高CP值布拉格米其林餐盤推薦餐廳。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Restaurant Mlýnec
- 所在地址：捷克布拉格Novotného lávka 9, 110 00 Staré Město,
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
餐廳氣氛很棒，服務人員非常熱情
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