台灣的民宿一向備受亞洲人喜愛，不只特色多元、待人溫暖，加上結合了許多不一樣的旅行資訊，台灣的民宿實在太過精彩。這次造訪南庄普羅旺斯鄉村民宿，也算是我們歷年來入住民宿當中，最備感溫暖的一間民宿，莫怪會成為全台第一名的秘境民宿，普羅旺斯鄉村民宿，老早就在我的口袋名單當中了，只是遲遲到了好幾年之後才有機會造訪，與同是喜愛南法的老闆娘相談甚歡，也驚呼著這家人的經營與對待住客像是家人一般，對每一組客人的了解、以及現場每一組旅客的高素質，成為第一名的民宿，真的名不虛傳！
南庄普羅旺斯鄉村民宿位置非常高、視野非常好：
我們不是沒到訪過非常偏遠的民宿，倒是普羅旺斯鄉村民宿這回真的考驗著我們的技術了！幸好我們也是上山下海的經驗不少，民宿小管家佳佳說，很多客人第一次剛抵達的時候都會抱怨著怎麼路這麼陡、位置這麼高？但後來看見雲海、看見群山的視野之後，整個就改觀也收回他們的抱怨了！
忙碌了一段時間，好久沒有帶孩子回到大自然好好地感受一下大自然對於我們的療癒，在這裡可以看見的就是寬闊的視野、滿天的星斗以及美好的生命與幸福。在南庄普羅旺斯，能感受到的就是備受寵愛的幸福感受，永遠有吃不完的佳媽絕佳手藝佳餚、永遠都會聽到佳佳這麼熱情的問候聲音，Difeny一邊享受著這樣的美景，一邊觀察著為什麼這裡的回客率高？為什麼會有秘密客評比為全台第一名民宿，都不是沒有道理的！
南庄普羅旺斯鄉村民宿設計風格溫厚、園區寬闊：
在整個普羅旺斯鄉村民宿的房間與設計上，非常多元也很適合求婚、慶生、親子、甚至三五好友家庭的相聚，非常多元化的房間滿足了許多不同家庭型態、喜好不同風格的朋友們，簡單拍幾間房間讓大家參考，每一間都有很別緻的顏色、燈具或者是寢具的創意。
我們入住的是北歐鄉村四人房，看似簡單的四人房，有著Difeny自己很愛的簡約北歐風格，橘色一直也是我很喜歡的陽光設計風格，在這裡，只需要放空、放鬆，不用有過多的負擔與塵務，說也有趣，果真像是佳媽說的，這裡的客人很爽朗、很有情有義，聽著民宿老闆娘佳媽對於自己的經營手法、對於客人的關懷，以及她那爽朗的笑聲與想法，的確讓人記憶深刻，相信也是未來只要來到南庄，會想要來訪一下看看老朋友的感覺！連我們都感染了這裡的幸福氛圍！
比較特別的是，普羅旺斯鄉村民宿還有幾間是可以入住八人的連通房，常常住民宿的朋友就會知道，有時候要找到可以住6人以上的民宿並不容易，普羅旺斯鄉村民宿可以喔！這裡考量到比較多人組成的家庭需求，這樣的民宿就很適合！
因為房間非常多樣化，包括顏色、浴室、燈具以及擺飾都有非常大的變化，每次來都想住住看不一樣的房間呢！建議大家可以上官網參考看看自己喜歡的房型喔！另外順帶提到，這裡不接散客喔！請一定要提早預約，更酷的是，通常週間這裡是不接客的！所以要入住普羅旺斯，只有週五、週六跟週日，除非特殊狀況才會在週間營業！這根本就是不為營利而生的民宿，更有其溫暖的風味存在了！
南庄普羅旺斯鄉村民宿房間當中，每一間都配有熱水器、如果有嬰兒或孩子入住，也會準備相關備品或者嬰兒澡盆、嬰兒床等等，貼心至極，完全不會讓你在這裡被冷落了。
普羅旺斯鄉村民宿住宿區與餐廳公共空間分開：
有些住客可能會覺得住宿區與餐廳、公共餐廳分開是有點麻煩的，不過這樣可以真正地隔離住宿區與活動區，在空間的運用上更大，讓用餐是更為輕鬆、更為舒服的，也不會有過多的麻煩。加上普羅旺斯鄉村民宿的餐廳區實在很有戲，Difeny笑稱這裡就是 IG牆了，太好拍也太有趣了。
這裡簡單的多肉植物、跳色出來的牆角，實在太好拍太有戲了，相信年輕人應該可以在這裡玩出很多不一樣的照片或者影片。
餐廳是下午茶、早餐的用餐地方，相信我，在普羅旺斯絕對沒有時間肚子餓，整個餐廳就是大家玩樂交流的好地方！
餐廳裡頭的小角落，也有一個童趣又可愛的的場景，這種淡雅的南法風格，對於喜歡拍照、喜歡旅行的朋友應該會讓大家的快門按不停的。生命如果永遠能夠如此輕快、放鬆、可愛，相信世界上有煩惱的人應該會減少一大半！而如果你的煩惱太多、生活步調太緊湊，更適合到普羅旺斯鄉村民宿走走，保證你會忘不了那份被放在心上呵護著的感覺。
普羅旺斯鄉村民宿的靈魂—佳媽巧手藝：
Difeny不止一次笑著跟佳媽、佳佳說：佳媽應該沒有什麼不會的！甚至在豆哥吃完隔天早餐之後，我相信在普羅旺斯沒有挑食的小孩了！下午茶的自製高成本堅果塔、超適合減重人吃的布朗尼、紫米粥，我笑著說：「這簡直Pro等級，可以開烘培坊、可以開餐廳了！」佳媽說，因為平常壓力大，所以喜歡躲在廚房東搞西弄的，於是就弄出這麼一大堆食物，每一樣都超好吃的，如果佳媽開放網購，Difeny第一個會買很多！買來自己吃、買來送人都很值得。而且，中西手藝樣樣精通啊！
晚餐，因為這裡地處比較遠，所以這裡也可以付費烤肉，而這裡的烤肉，根本buffet等級了！除了制式的食材之外，居然還有每天佳媽做出來的限定版，烤肉本人整個遜色了！
倒是因為孩子們喜歡烤肉，這次他們也願意主動擔任晚餐的大廚，連佳媽走過來都說：「媽媽好幸福，孩子烤給你吃耶！」
而我說的划算，就是這裡的吧檯還有佳媽自己煮的麻辣臭豆腐、酸菜白肉湯、超香滷肉飯等等，這也實在太好吃、外面買不到了。
我們入住這一天剛好是聖誕節，所以大家一起在這裡晚餐之外，也一起慶祝了聖誕節，由於佳佳一家也是很愛玩、很愛熱鬧活動的，據說這裡每三個月就會變換一次佈置、玩很多不一樣的活動啊！這一個聖誕節夜晚，實在太讓我們印象深刻了。
就在孩子們烤肉、我們大人用餐之後以及品嚐了佳媽自己動手做的法國香料熱紅酒後，準備開始交換禮物囉！說到這個熱紅酒，實在太銷魂了，再說一次，佳媽你還有不會的事嗎？這個熱紅酒在冷冷的冬夜當中，實在太好喝、太美好了，Difeny是一杯接著一杯地喝著。
佳佳一家陪著現場所有願意參與交換禮物、來自世界各地的旅人們，在這裡度過一個非常難忘的聖誕節，我想這是民宿主人的用心，也是他們願意用這樣的情誼跟大家交朋友的心思，無價！
早餐，更是佳媽獨門絕活啊！幾乎負責了大半的菜色，還深怕大家吃不飽呢！菜跟地瓜是自己栽種的、蘿蔔是自己醃漬的，米粉自己炒的，真的超級超級好吃，Difeny家兩個孩子對於吃非常有自己的想法，但是連豆哥都可以一碗接著一碗裝盛早餐，還嚷著下次還要到這裡吃飯！
普羅旺斯鄉村民宿的用心，真的在「照顧住客」這件事情上，非常貼心。怕客人吃不飽、怕客人吃不好，所有的食材、所有的食物，都是很高的等級！如果擅長料理的人，跟佳媽深談之後，絕對可以知道她的用心，對待客人，佳媽要用最好的，她說，平常他們家就這樣吃，所以給客人的也要這麼好。
特別推薦的是佳媽特製的香港醋醃蘿蔔，無敵好吃、單配飯吃都可以飽餐一頓啊！
連豆哥這個挑食鬼都可以說好吃，那還有什麼可以挑惕的呢？
離開之前，放晴了，陽光出現了！我們很感謝這趟聖誕節的幸福住宿，第一名的秘境民宿，真的完全沒有可以挑惕、可以爭議之處，佳媽、佳佳、佳爸一家讓我們看見他們對於民宿的堅持與想法，也讓我們看見向家人對待彼此的那種溫暖氛圍，一個讓你會想要再訪、會想要去入住慶祝、甚至只是去找回一點家庭溫暖的好民宿，值得讓全世界的朋友都認識與知道。
在南庄普羅旺斯，只有幸福、滿足與甜蜜，忘掉所有的困擾，當滿天星星、幸福氛圍、美好的食物圍繞著你的時候，似乎你就是全世界最美、最幸福的那一個人了。
一個民宿，最重要的，是它給人的感受與記憶，有時候我們尋求的是一種安定的感覺、一種舒服的氛圍，而南庄普羅旺斯鄉村民宿，有著風景好、人情味好、食物美好的種種加乘感受，他們對於民宿、對於人的照顧與對待，絕對值得。
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