來到佐伯的第一個落腳餐廳，就是つね三，一個平日也有超多熱情熟客的地方！地方記者問我為什麼喜歡這間餐廳，我想除了好吃新鮮的海鮮之外，還有濃濃的人情味、不管是老闆、現場的客人的回應都一樣。Difeny總是想，一間餐廳要具備哪些元素，才能吸引客人絡繹不絕？除了好吃新鮮的食物之外，也許熱情、分享也都是食材之一吧？！九州佐伯，一個有著新鮮海鮮的城市、一個有著非常power的安靜力量，是很值得造訪東九州的朋友，停留的城市。
大多數人會知道要前往北海道吃新鮮的日本海鮮，不過其實可以不用跑那麼遠，離台灣非常近的九州佐伯，在東九週的大分縣其中一個城市，就是有著非常划算、便宜又新鮮海鮮的地方，絕對不會讓人失望的！這一個晚上，我們跟著當地人來到非常熱情的在地店家「つね三」，不僅吃到划算還吃得開心喔！旅行日本的時候最喜歡當地人的店家，這一次在つね三整個吃超飽的。
一進到つね三之後，會先看到他們的名產，鮪魚芝麻拌醬！這個最後的烏龍麵中我們有吃到，非常特別的味道。
老闆本人是個球迷，也非常熱情、有趣，本來覺得他有點嚴肅，但是最後我們玩開了，除了互相了解彼此的語言、文化之外，我們一起學了謝謝的台語的說法，連現場的客人都跟我們玩起來，也歡迎著我們這遠從台灣來的客人！Difeny很喜歡這種感覺，那種海內外一家親，把我們當人自己人的感覺，也讓大家覺得這個餐廳非常有人情味，我想這也是我在佐伯這個城市感受到的魅力！
一走進包廂當中，桌上的小菜、魚拓餐墊似乎已經顯示出老闆的海派個性，非常迷人。
就連牆上的菜單，也是手繪、手寫，連酒瓶都是自己親手繪製圖案的，讓人有一種著迷的感動。
我們點了四個人的幾份餐點，當然在海味的城市一定要來一份新鮮生魚片，沒有腥味，當天到魚市場尋找的現撈貨源，光是鮪魚以及中間那種富有彈性的魚類（我完全猜不出它的中文名稱），就讓人夠醉人的了。喜歡生魚片的人，應該可以在佐伯這個城市徜徉悠遊著吧！
佐伯位在九州的大分縣中，這裡很多的菜色，也都會出現大分縣產的馬林檸檬，一種介於柑橘、檸檬與桔子之間的農產品，非常特別的味道。
來上一碗鮪魚芝麻醬烏龍麵，只見對面的日本友人拼命地往口中塞，發出大聲的吸麵聲，非常好吃的感覺！這個鮪魚芝麻醬烏龍麵，有一種非常扎實、濃厚的湯頭口感，如果拿來拌飯或者火鍋沾醬必定非常口齒留香。而佐伯這裡距離盛產烏龍麵的四國也不遠，還有船隻直達四國，也是另種旅行九州＋四國的方式，當然烏龍麵也是流行在日本九州地區的平價好物了。
搭配上幾個酥炸章魚、生魚片握壽司，整個晚餐飽食不已，日本人說再加上一杯美麗的酒精飲品，就非常完美了（警語：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒）
一整桌的好吃美食，加上日本、台灣朋友七嘴八舌，只見熟稔兩種語言的朋友兩邊不斷翻譯著，連外頭的老闆都加入一同聊天，問著我們是打哪兒來的朋友？！日本朋友翻譯著我們來自台灣，老闆居然作勢非常高調擁抱的模樣，讓人非常暖心，現場客人馬上就加入聊天的行列！
一間非常有趣也暖心，食材新鮮好吃，老闆更是鬼才的好餐廳，九州佐伯「つね三」，推薦給大家旅行東九州時，有機會要去試試看喔！
つね三，店家資訊：
6-4 Uchimachi, Saiki-shi, Ōita-ken 876-0845日本（連結google map）
+81 972 23 7645
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