巴黎鐵鍋鬆餅早午餐｜Zia，近巴黎鐵塔，巴黎人熱門早午餐用餐～

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巴黎知名的餐廳、好吃的店家很多，住在巴黎鐵塔附近，從飯店的推薦用餐地圖搭配google地圖的評論中看到，附近的早午餐店Zia非常熱門，加上有我很喜歡愛的鐵鍋鬆餅。就來嘗試看看囉！吃過zia之後，才知道法式風情的brunch，藏在小巷弄旁，要細心發掘喔！先來說說鐵鍋鬆餅！原文為Dutch Baby，不過跟荷蘭一點關係都沒有！ Dutch Baby一說是源自德國，一種家庭式的甜式酥烤鬆餅，所以又稱作German Pancake。 而另一個說法則是在1900年代，美國一個店家的孩子，不小心把Deutsch ( 德國的 )發音不小心唸成Dutch ( 荷蘭的 )，所以變成今天的Dutch Baby。但無論如何，鐵鍋鬆餅是是一種簡單的家常點心，通常是把鐵鍋燒熱，趁熱鍋時下麵糊，15分鐘後，搭配糖粉、蜂蜜、水果等食材，就可以上桌。Zia這間早午餐店，販售的東西頗簡單，位置不多，所以如果是熱門時間是需要候位的。

哈囉！我是奶茶團長Difeny，鍾情旅行、擅長歐洲與日本旅行慢活、慎選質感飯店，專長親子旅行教養與情緒教養關係，希望能帶給你不同的旅行想像。

大概10:30來到Zia，就已經沒有位置，需要稍作等候了。不過幸好也不需要等候太久，約15分鐘就有位置，一走進去才知道原來是因為位置太少、加上用餐人數一直絡繹不絕的關係。

造訪巴黎的此時時逢萬聖節，店員們裝扮著、以及外頭的孩子們紛紛來要糖，熱鬧不已。

菜單有簡單的圖解，價位也都清楚明暸，算是巴黎咖啡館中不算貴的價位。

如果是要連午餐一起吃的，或者食量大的，那就直接Brunch點下去囉！荷蘭鐵鍋鬆餅的部分，在右方的左半部上方，畫有一個鐵鍋模樣的位置，鹹的口味是16歐元，分別有蕃茄等蔬菜加上起士的口味，以及培根、甜的口味是17歐元。我自己喜歡甜的口味，就選擇了甜的囉！順便還加點了一杯奶茶，非常享受呢！

 

不過上桌的時候，雖然很興奮，但我忘了問水果的內容物，裡頭有一個我不吃的麻煩物：香蕉。但這對大多數人來說應該是很不錯的組合，加上烤過的香蕉其實有另一種風味，倒是應該很好吃才對！只是我自己實在對香蕉太為恐懼了，所以只好最後把香蕉挑出來。

熱鍋或者鐵鍋鬆餅的做法很多，這是屬於荷蘭鐵鍋鬆餅，鬆餅皮本身比較薄，不像是舒芙蕾那種口感。因為鐵鍋烤出來的香脆，反而有另一個口味的美好。很喜歡這一次在Zia吃到的鐵鍋鬆餅，外頭的天氣冷冷的，但是吃著鐵鍋鬆餅、喝著奶茶，非常幸福的美感。有機會到巴黎鐵塔附近，也可以去吃吃看喔！

 

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