[烘培世界]極品。宵種抹茶黑糖吐司

by difeny

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我第一次認真的打麵糰到撐起薄膜…灑花

 

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第一次認真地把宵種給認真發酵

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於是打出了一條會變魔術的吐司

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不只發的好,連彈性都好~

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一捲抹入黑糖粉

與抹茶香真搭~

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看來不怎樣,不過…..

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捏揉後….

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還會自動彈回去~

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有一點的有機黑糖超搭~

我自己都只吃到一片就被order了~

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可愛極了~

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另一條~給了小咪一家…

希望吃了還合口味~

 

只差沒奶酥了~要不抹茶奶酥應該是搭咖啡的好物啊!

 

用的是宵種~

發酵17~20小時呢!

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1 comment

ailiwuhouse 2012-05-07 - 07:30:10

哇~做的很成功ㄋㄟ~
烘培的很漂亮
有專業麵包店的水準喔
版主回覆:(05/10/2012 01:20:14 PM)
謝謝…三腳貓功夫…健康重要!

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