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我第一次認真的打麵糰到撐起薄膜…灑花
第一次認真地把宵種給認真發酵
於是打出了一條會變魔術的吐司
不只發的好,連彈性都好~
一捲抹入黑糖粉
與抹茶香真搭~
看來不怎樣,不過…..
捏揉後….
還會自動彈回去~
有一點的有機黑糖超搭~
我自己都只吃到一片就被order了~
可愛極了~
另一條~給了小咪一家…
希望吃了還合口味~
只差沒奶酥了~要不抹茶奶酥應該是搭咖啡的好物啊!
用的是宵種~
發酵17~20小時呢!
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1 comment
哇~做的很成功ㄋㄟ~
烘培的很漂亮
有專業麵包店的水準喔
版主回覆:(05/10/2012 01:20:14 PM)
謝謝…三腳貓功夫…健康重要!
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