877
這種短短的一天假實在有點尷尬
所以就是我們的家庭日囉~
一早起床,
打開我的廚房
coco拔已經把它給整理地非常地整齊,
昨天的樂扣組到位後,
連夜coco拔就開始玩他的收納了
我家的冰箱跟櫃子幾乎都是樂扣了
連coco的玩具都是樂扣,現在不只幾秒鐘能完成開樂扣
還能單手打開呢!
現在媽媽只好教她怎麼蓋起來這個新玩法~
下午去午睡前
丟了一條麵包下去烤
今天的比例也是偷改來的
我亂加了阿華田跟葡萄乾
想說應該不會太難吃
今天的牛奶我有先微波到常溫了
[阿華田葡萄乾吐司]
2磅
牛奶 250ml
起司 160ml(撕小角,乾的濕的都可以)
奶油 2+1/2湯匙
鹽 3/4茶匙
糖 2湯匙(我多加1湯匙)
高筋麵粉 3杯
酵母粉 1+1/2茶匙
今天選基本型麵包 淺色
時間是2:45完成
在還剩 2:05嗶了一聲加入葡萄乾一堆
還是提早10分鐘取出烤好的麵包
香噴噴唷!
這次是全家都說像麵包店賣的一樣唷!
哈哈哈~我成功了~
但是今天的麵粉是在烘焙店買的,不是超市的唷!這也許也是個原因~
延伸閱讀
-
[烘焙世界]改良版黑糖起士鳳梨酥
-
[親子烘培]超簡單舒芙蕾|蛋、煉乳就能烤出好吃無麵粉舒芙蕾~
-
[烘焙世界]情人節深情鉅獻。濃情布朗尼改良版
-
[烘培世界]鮮奶山茶花麥片土司。烘培香氣的美好
-
[烘培世界]低溫發酵10小時以上會比較剛好。鮮乳蔓越莓吐司
-
[烘培世界]玫瑰花吐司。香氛精油加入。免揉的麵包,你也可以做~
2 comments
哇!愈來愈專業了耶!
連材料都這麼的有系統~~
麵包看起來真的蠻好吃的~~有餓的fu~
版主回覆:(02/28/2008 10:03:40 PM)
這條應該是最成功的一條~
在n年前我老媽就買麵包機,不過,沒玩幾次就束之高閣…
我也是很愛弄東弄西的人,
不過,跟公婆住還是不要搞怪到廚房去,
因為〝不要跟另一個女人爭廚房〞! 呵~
版主回覆:(03/02/2008 09:40:40 PM)
呵呵~不用爭不用爭,誰愛廚房就給她就好咩~
Comments are closed.