雲洞山莊。沁澐森林莊園｜一次看雲海、遠眺苗栗、台中、可健行可舒心放風的山林住宿
位在苗栗山林裡的雲洞山莊，是冬日觀看雲海的好地方2018年之後他們又開了「沁澐森林莊園」有著西班牙的歐是古堡風味，而不管是雲洞山莊還是沁澐森林莊園，整個山頭都是他們家的，早晚餐都在雲洞山莊用餐，風景最美的也是雲洞山莊。不過雲洞山莊面對雲海好位，只是房間比較家庭式，反而沁澐森林莊園比較走歐式風味，靜謐感更高，適合更需要安靜的人。雲洞山莊是個喜歡看雲海住宿的人的非常好口袋名單，特別推薦給大家。
哈囉！我是奶茶團長Difeny，鍾情旅行、擅長歐洲與日本旅行慢活、慎選質感飯店，專長親子旅行教養與情緒教養關係，希望能帶給你不同的旅行想像。
沁澐森林莊園館，老闆們稱之為新館，老闆一家住在一樓。住客則在二樓。有一個二樓專用停車場，距離本館雲洞山莊開車要1～2分鐘時間，步行大概5分鐘就可以到。
整個山林很美，上方還有森林步道，夏天的溫度也是27度左右，涼爽宜人。
我特別挑選A6房間，這個有陽台、有浴缸的房型，總覺得雖然本館可以在冬天入住看雲海，而新館這裡就要有陽台、適合夏天呼吸新鮮空氣。
浴室的設計很有典雅的摩爾人西葡混合文化建築，花磚設計、空間寬敞、還有暖房、免治馬桶，使用上非常舒適。
小陽台面對山下三義的方向，到訪的那一天下著大雨，遠方雲霧裊繞，微涼的感受，有一種靜謐的美好。
房內的設施比較簡單，有電視、有除濕機、寢具屬於比較傳統的棉被。房間內的插座比較少，但相較於外頭的山林美景，其實可以建議大家把更多時間留在外面的森林走走，可以花上大半天的時間呢！
小閣樓是無法上去的，但是挑高很舒服，這如果有個小樓梯上去，做點安全防護應該也挺好的，是說真的很高啦！
小陽台的方向早晨看不到日出，如果要看日出，在夏天的時間老闆建議要在五點的時候登上雲洞山莊本館旁的觀景台，可以看到非常壯觀也清楚的畫面。夏天沒有雲海，通常都要在北部的東北季風來臨時，才會有大量雲瀑出現。
不過想要與世隔絕一下，擺脫惱人的俗務，雲洞山莊、沁澐森林莊園倒是頗為不錯的選擇。不管是散步在森林當中或者走上餐廳去吃飯時，蟲鳴鳥叫、連徐風吹拂的聲音都聽得到，是都市人很久未曾靜下心來感受的了。
沁澐森林莊園二樓的外觀，很像西班牙式的小莊園城堡一樣。
早晚餐都在本館用餐。雲洞山莊最早的湯阿婆是在這裡賣阿婆茶葉蛋，也順便為上山的人供奉茶水。因為住在這裡，四面非常遼闊，所以也慢慢有了餐廳用餐的知名度，進而建造了民宿。
第一天晚餐，雲洞山莊提供了在地的山雞、自家栽種的野菜等等，非常好吃。
第二天早上，花了一點時間、天氣也放晴了，終於看到這位在苗栗山上、可以遠眺通宵、卓蘭、東勢、台中等地的好風水位置，莫怪許多人喜歡上山走走了。這個地理位置以及視野太好。空氣也很清新，夏天氣溫也很難得會超過30度，實在非常舒適啊！
第一天的早餐，是我自己非常喜歡的中式早餐，粥品、嫩薑、以及幾樣小菜，整個雲洞山莊位在薑麻園休閒產業區，所謂的「薑麻」，是以客家話直接翻譯過來，就是中文「生薑」的意思。這是試產薑的區域，有很多相關的農產在附近。
接著，早餐之後可以花點時間先到觀景瞭望台、再走往步道。
瞭望台距離雲洞山莊步行大約5分鐘就可以到，也不難爬上去。
「薑麻園」瞭望台一定要登上去看看，景緻跟風光非常好，冬天還有機會可以看到雲海。幾乎是開車到入口，走上來就可以的，非常簡單。
薑麻園瞭望臺每個樓層都有供奉的神位，像是菩薩、孔子、關公等等。
然後360度的往上，就可以看到不同方位的景色了，非常壯觀。如果你曾經在網路看過雲洞山莊的雲海，那麼大致的角度也是從薑麻園瞭望台拍攝的。
很喜歡這個位置所眺望的山景，剛好前方都沒有任何屏障，很開闊，想必雲海滿佈的時候，一定非常美麗。
薑麻園瞭望台的頂端，會標示各方向的位置以及山名，真的是得天獨厚的一個好地方。
走下瞭望臺之後，如果有時間的話可以往「出關步道」健行路線走走。短則來回一小時、長則可以三小時。
我自己試走一小段，倒覺得非常好走。途中只要注意跟著指標走就可以。過去出關步道（出關古道），這個古道是過去所謂的官道，也是當時從海邊挑鹽而上販售的道路又稱為鹽道，據雲洞山莊的工作人員說，這裡也是泰安泰雅族、或者是往返花蓮的原住民會使用的道路。
試走一小段就往聖衡宮走下山了，所以沒有全程走完。
第二天的晚餐以及第三天的早餐一起放上來，是很讓人舒心的在地風味餐，吃膩了大魚大肉，像是這樣的山裡自給自足的野菜、放山雞，味道非常舒適也好吃。
疫情過後可以來一趟雲洞山莊之旅唷。
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